遊獵風格午宴 ｜「大地韻味」主題

遊獵風格午宴｜「大地韻味」主題

遊獵風格午宴

遊獵行腳風格午宴，不是房客也能預訂，2024.10.1推出「大地韻味」主題，擅長創意料理的國芳師傅，以大地的韻味為靈感，將當季食材與大自然的風味巧妙結合，帶來沁潤身心的純粹美味。

這場午宴宛如享受鮮味的交響，除了各式前菜、湯品，還提供三種主菜任選其一，道道都充滿獨特巧思與濃郁台法風情，並以特色甜點與特調飲品，為遊獵饗宴畫下甜美的句點。

「大地韻味」主題菜單：

Bread

手工麵包搭茭白筍乳酪、皇帝豆核桃

Entrée

青梅起司沙拉搭梅子油醋

Soup

佛手蓮子燉骨仔肉湯

Entrée

彩椒石斑南蠻漬

Starch

澎湖鮮卷搭綠竹筍炊飯

Main course

爐烤美國冷藏肋眼搭煙燻巧克力肉汁

油封櫻桃鴨腿搭柚香蘋果醬

爐烤伊比利豬搭紅茶奶油醬

( 三種主菜請任選其一 )

◆　遊獵行腳餐食菜色，依當令食材不同而有調整

遊獵風格午宴，專人預約服務

●　NT $1,980元 + 10%服務費/人

●　用餐地點：日月潭遊獵行腳之白窯餐館，因保護房客隱私，恕不開放園區參觀。

●　接待時間：週一至週日，12:00~14:30。

●　接待對象：

1. 週一至週六，限定團體預約，每團團客人數至少10人。

2. 週日開放散客訂位，不限人數，開放預約，額滿為止。

●　採預約訂位，請於用餐日期前7日，訂位確認並完成匯款，恕不接受臨時訂位。